トムヤムクン風。

090211_193133_ed.jpg

嫁がダウンしているので、
久しぶりに台所に。

さっぱり酸っぱいというようなリクエストだったので、
写真のような感じに・・・。

出汁
鶏ももを1枚茹でたので、その汁。
干し貝柱が欲しかったけど、
高いのでホタテスープで代用(220円)。

春雨(100均で十分)
ナンプラー(250円)
レモン汁(これも100均)

むきえび(マルイ半額で80円)
ベビーブロッコリー(マルイで50円)
しめじ(マルイで70円)

〆て1000円弱で。



しかし、代表の決定力は相変わらずだな。

秋の宴。

JUGEMテーマ:グルメ
 
最近はめっきり料理もしなくなってしまい、

今では年に2回くらいしかまともに作ってないんです。。。

年2回=ホワイトデーと嫁の誕生日。

つーことで、久しぶりに作りました。

やっぱ楽しいねぇ。

今年のホワイトデー。

20070318_291811.jpg


ひさ〜しぶりの更新となってしまいましたが・・・。
公私とも非常に激忙なためすいません。


まぁ。便りのないのは元気・・・というくらい元気ではあります。

で、今年もホワイトデーは、
手製になっちまいました。
要望により、
今年は和ではなく、和洋です。。。

今日のメシ。

20060624_186487.jpg
手前 真鯛のカルパッチョ
奥左 生ベーコンとペッパーチーズ
奥右 生ダコのカルパッチョ

白ワインにあわせてさっぱりと。

海鮮丼。

20060618_184199.jpg

自宅で宴会

20060429_164244.jpg



・新じゃがとベーコンのサラダ
・揚げ鶏とオリジナルタルタルソース
・ふろ吹き大根と肉味噌

自宅で宴会

20060429_164237.jpg



・刺身の盛り合わせ
 (サーモン、スモークサーモン、ホタテ)
・サーモンのカルパッチョ
・アジのなめろう風

今日はカレー。

200604172158000.jpg


今日は久しぶりにカレー作りました♪


たまねぎ6個と人参3本を、
2日かけて、10時間くらい煮込みました☆
豚肉もたっぷり、
途中で加えて煮込んでます。
(写真はのちほど)

ぎょーざ。

20060403_153647.jpg


初めてぎょーざを作りましたよ(´・ω・`) 。


以下レシピ。

チキンステーキ和風ソース。



久しぶりのオトコの料理教室です。
今回はチキンステーキ。
もも肉なんか、いろんな料理に使えて便利です。

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