【写真】錦秋の大山へ。

雨ばかりの11月。

 

ろくにカメラを取り出す気にもなれないでいた中、

ようやく改正の土曜日が!

目指すは大山。

ぎりぎり紅葉も間に合うでしょう!

 

今回も大山小学校に車を停め、

シャトルバスで向かう。

便利だ。

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【ラーメン】また千葉。超絶 醤油ラーメン。

ちょうど昼飯時に千葉につき、

あ”〜腹減った〜とぶらぶらしながらメシの香りをたどる。

 

その中で、ふっと気になったお店。

まる串という居酒屋の二毛作業態?

佐原かなんかの地鶏を使ったという醤油ラーメンに惹かれ、入りました。

 

絶品というしかない。

好みはそれぞれといえど、これほどおいしい醤油ラーメンは本当に久しぶりかもしれない。

これはいい店を見つけた!




【仕事】東端の地。

千葉駅から普通で80分。

わが営業所の東端の地、旭市。

 

…、遠いわ。

 

けど、実際にお客様と話をして、確かな感触を得る。

ここを軸として、新たなドミナントを築ければ面白そうだ!

 


【ラーメン】千葉で味噌ラーメン。

前々から気になっていた、千葉の営業所に行く途中のラーメン屋。

今日は泊りだけど、飲みもなしにしていたんで行ってみました。

 

あっさりなのにコクがあって、ショウガの風味が活きている味噌ラーメン。

美味しい。

とてもおいしい。

だけど、カウンターに客は俺一人。

どうしてだろう。

すぐ隣のラーメン屋には客がたくさんいるのに(そちらもうまい)。

 

値段設定だと思った。

となりのぜろ屋や比較的リーズナブルだけど、

比べると少しこっちの炎は高い。

もったいないな〜と思った。

100円とは言わず、50円下げる努力で変わりそうだけど。

 

とは言ってもこの店も、満席になっているのを見たこともあるので。

たまたまそういうタイミングで入店できただけなのかもしれないね。

 

 


【ゴルフ】13R 文句なしにこれまでで一番難しい。

この1年、ようやく会社の業績もいい状態に安定してきて、

久しぶりに関東エリア全体のコンぺ。

何年ぶりだろう。

こうして集まれるのは嬉しいね。

 

今回のコースはトミーヒルズゴルフクラブ 鹿沼コース。

6月の好感触もあってそれなりに期待を持って臨んだ今回。

INスタートの10番11番でいきなり打ちのめされました。

 

難しい。

とにかく難しいコース。

 

フェアウェイは狭い。谷越え多数。

グリーンは速い。しかもフラットなグリーンは全然なし。

ほどんどが2段や急傾斜。

 

でも面白かったなー。

途中から3Wを実践で初めて使用。これがめちゃめちゃいい。

1Wは最初に1回使っただけで諦め、3Wをメインに変更。

あまりにいいもんだから途中で1回だけ1Wを使ったら250y飛ぶくらいのバカ当たり。

ところが今回もグリーン周りと、

今回は特にパターで苦しんだ。

何回も言うけど、

次回こそはもっと練習して臨みたいと思います。


【仕事】柏にて。

 

本日は柏でお客様と情報交換会という名の、まぁ飲み会。

いや、ほんとに狙いをもって有意義な意見交換もしてますが。

その後に行ったお店がすごかった。

この刺し盛、新鮮なてんこ盛りで800円。

この2次会、今度外の営業所に異動させる壮行会も軽く含んだ形になったちゃった。

正式な壮行&送別会は来週だけど。

この異動に関しては、いろいろと実はあったんだけど、

ふとしたプロジェクトに参加させた時に、

これまでと違う目の色を見せた瞬間があったんだ。

これまでと違う目の輝きで話す姿を見て、

あ、これは今が成長のチャンスと考えた次第。

異動先はちょっと遠いけど、今のプロジェクトの趣旨と絡む、

さらに大きなスケールで取り組める場所。

数年後に成長した姿に会いたいな。


【オトコ料理】牛乳で作るオリジナル担々麺!

今考えるとなんで作ったんだっけ?という感じなんだけど、

先週の試作に続いて、今回はもう少し丁寧に。

 

牛乳をゆっくり温めながら、味噌を溶く。

だし、塩コショウ、酒等で味を調える。

麺はなんと冷や麦。少し硬めに茹でる。

ひき肉はじっくりと炒める。塩コショウ、ニンニク、少しのしょうゆで味付け。

 

これ、美味いっす。

 

だしをコンソメに変えたほうがいいのかな⁇とは少し思ったので、

また次回に改良を。


【オトコ料理】なんか宴会。

 

珍しく弟が土曜日に遊びに来たので、

ちょっとした宴会を。





 


【仕事】移転。

事業所が横浜駅前に移転しました。

正確に言うと鶴屋町。

通勤は楽になるなぁ。

家賃は数倍になるから、もっと稼がないとね。


【外食】また千葉でさ。

2軒目で美味しい店。

残念ながらカツオが無かったのですが…。


やっぱり藁で焼くと風味が全然違うんだね。

 

わらやき三四郎

 



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