【写真】少し遅れて昭和記念公園。

写真系サイトやTwitterの情報などで、

昭和記念公園がいいらしい〜と把握していながら、

行くのが遅くなってしまいました。

チューリップも間に合わなかった…(´;ω;`)

 

それでも、ネモフィラとか少しは観れてよかった。

なんと当日は無料開放日。

夏を思わせる日差しの中約8キロ歩き、

疲れ果てた…。

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【オトコ料理】刺し盛りを春っぽく。

ご近所さんの集まりに、
刺し盛りなどをお持ちしました。
仕入れは例の座間のスーパー。

徹底的に春カツオとブリ。


サーモンのカルパッチョ。
バジルドレッシングに醤油をプラス。

スズキの洗い。
脂も乗っててこりゃ美味い。

同世代のパパとも久しぶりに交流出来て満足です。

ちなみに黄色く彩っているのは、
庭で採れたのらぼう菜。

【写真】海老名名物?の鯉のぼり。

昨日受けた刺激が冷めやらぬうちに…

とは思いつつもどうしてこのケツはこんなに重いのだろう。。。

とりあえず午後になり、ようやく近所を散歩することにしました。

目指したのは海老名名物の鯉のぼり。

名物?

なんか市のプロモーションに出ていたから。

今日も車で見に来ていた家族も何組かいたけど、

これからもっと有名になっていくのかな。

 

 

 


【HFR】東京カメラ部と命日の過ごし方。

例年5/4と言えば母の命日のため、

昼間に墓参りをして、夜は実家かその周辺でメシ。

という流れだったのですが、

今年は5/3に墓参りを済ませ、5/4日中をフリーとしてみました。

 

結果は正解!

 

数年ぶりに渋谷なんかに行っちゃって、休日をたのしみました。

で、渋谷に何しに行ったかというと、

東京カメラ部の写真展に行ってきたのです。

写真展なんか行くのはもちろん初めて。

ヒカリエなんかも初めてw

 

すごーく良かった。

まだそんなに写真家の方々も知らないけど、

唯一Twitterで衝撃を受けて認識をしていたB氏とも話すことができました。

展示作品の中で一番感銘を受けたのはT氏。

長崎の某氏との話も刺激になりました。

これから、もっともっといろいろやってみたい!

夜はみんなで厚木なのに平塚魚市場食堂。

ここの刺身は、本厚木のトップかもしれないね。

 


【居酒屋】本気で美味い新松戸。

年末、GW、お盆と恒例の幼馴染との飲みは、

また新しい街開発ということで、新松戸!

 

俺が仕事の関係で柏にいたこと、

友人からしても帰りやすいという中間点です。

とくに調べもせずに入った店が、めちゃめちゃおいしい。

やきとり庵えびす顔

焼き鳥も異常にうまいんだけど、それ以外も充分美味しいし、

接客もよい。

遠い街じゃなければ絶対常連になってしまう程よ。

オススメ。

 

肝心の焼き鳥の写真を撮り忘れるという。
タコ刺しなんかもごま油+塩で◎。


【山】新緑の大山へ。

昨年に続いてGWに軽く大山へ。

下社までの軽〜い山登りです。

 

今年は駐車場の方の案内で、

1劼らい下ったところにある大山小学校に車を停め、

シャトルバスを利用しました。

駐車場代は無料で、バス代が片道大人100円。

1,000円の駐車場に停めるよりよっぽどいいかもしれないです。

 

さて、天気に恵まれた中でスタートです。

今年、登山靴を履くのは初!


【オトコ料理】牛スネ肉で肉どん作ってみた。

先日新橋に行ったとき、ランチで寄った店、岡むら屋

美味かったよ。

確かにうまかった。

けど、量の少なさに憤怒でした。

さすがに足らねぇ…。

なら家で作れば腹いっぱい食べれるんじゃね?

という謎思考で作りました。

出来た。

スーパーで激安牛スネ肉を購入。

あとは徹底的に水抜きした豆腐、玉ねぎを、

ダッチオーブンで徹底的に煮込む。

味付けはめんつゆ、酒、水とかで。割り下をもう少し薄めて作るイメージで。

その前にスネ肉はあく抜きのために一回湯がきます。

湯がいたスープは捨てずに灰汁だけ捨てて、

ねぎ、しょうがなどで味を調え、簡易的なサッパリスープに。

岡むら屋の+50円のスープよりはよっぽどうまい。

豆腐にも味がよく染み、肉もほろりとした感じになり、

思っていた以上に傑作が出来上がりました。

写真の見た目は悪いけどね。


【ラーヌン】今月のラーメンまとめ。

今月はいろいろ新しいラーメンを試したので、

まとめ記事で。


4/8 海老名 小林家。

小林屋ではなく小林家。

正統派家系のライト豚骨。しょうゆ出汁が効いていて旨いと思う。

家の近くに出来てよかった。

以前の四川麻婆とラーメンという謎の店からするとずいぶん客数も増えたよう。

 

<追記>

GW中に2回目の訪問をしたところ、16系の王道の家系に味が変わってた。

それはそれで大歓迎。あとはウズラを置いてくれ!

4/20 さつまっこ 平和島店。

仕事の合間に。ネットで調べて、人気がありそうなところへ。

ここもライト系豚骨だけど、旨みが深い!

けど高い‼ま、環7沿いだしねぇ。。。

4/24 松戸富田つけ麺 千葉駅ナカ。

千葉の所員がオススメというので訪問。

これはラーメンなのか⁉という食べごたえ。

濃厚&濃厚なのに、割りスープはゆずが効いてサッパリ。

確かにうまい、これぞ銘店。でも半年に1回で充分かな〜。

 


【オトコ料理】肉多めの宴会料理。

義弟夫婦が来てくれたため、

肉多めの宴会料理を用意しました。

まずはお土産でもらった九州地鶏の刺身。

次にローストポーク。

今回はなぜか火入れに苦戦。

それからA4肉盛り。

ボラのカルパッチョ。

これが初めてだったんだけど美味。

そして刺し盛。

カツオとブリとボラ。

最近はおもてなし時の魚は、座間のあるスーパーで仕入れています。

車で少しかかるけど、

種類の豊富さ、値段、鮮度とも文句なし!

近くにあればいいのにな〜。


【写真】散り始めるもやはり桜は青空

先週の地元散歩から一週間。

ぎりぎり桜も残る中、待望の青空が。

ということで、向かったのは秦野運動公園周辺。

 

このあたり一帯の桜は「すさまじく」、

日立付近の桜通りから秦野中井ICまで続く並木は本当に圧巻。

運動公園周辺もまだまだ見事なもので、

なんだかこれほど桜がおなか一杯と思えたのも初めてというくらいでした。

 

 

JUGEMテーマ:写真

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