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- 2024.01.07 Sunday
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毎度、千葉で行くランチというのは、特別な日じゃなくても、
特別に美味いものに溢れてるという…。
今日もそんなお店。
千葉駅から歩くと少し距離はある、
繁華街から路地一本裏に入ったような場所。
安いながら、しっかりしたものが食べられます。
本日は海鮮丼。これで800円だっけな。
つみれ汁も含めてほんとうにうまい!
小学校運動会の夜、
ちょっとした宴会になりました。
メインは初挑戦のマグロの尾っぽ。
刺身にしたり、炊いてみたり、
なかなか上出来だったかと。
まずは骨を避けて切る。
そして皮を外し、刺身で行けそうな部位を切り分け。
まずは皮のポン酢。
さっと湯がいて、洗って、氷水の中でうろこを丁寧に取り除いて、
それから細目にカット。
ゼラチン質がプルプルしてうまし。
刺身もこれだけ採れました。
中トロに近い感じもするけど、
くどさがそんなになくて、ほどよいアブラ加減。
これはうまい。
最後に煮つけ。
醤油ベースで味付けしてみたんだけど、
これは本当にうまかった自信作。
もう作れるかわからないけど。
写真系サイトやTwitterの情報などで、
昭和記念公園がいいらしい〜と把握していながら、
行くのが遅くなってしまいました。
チューリップも間に合わなかった…(´;ω;`)
それでも、ネモフィラとか少しは観れてよかった。
なんと当日は無料開放日。
夏を思わせる日差しの中約8キロ歩き、
疲れ果てた…。
昨日受けた刺激が冷めやらぬうちに…
とは思いつつもどうしてこのケツはこんなに重いのだろう。。。
とりあえず午後になり、ようやく近所を散歩することにしました。
目指したのは海老名名物の鯉のぼり。
名物?
なんか市のプロモーションに出ていたから。
今日も車で見に来ていた家族も何組かいたけど、
これからもっと有名になっていくのかな。
例年5/4と言えば母の命日のため、
昼間に墓参りをして、夜は実家かその周辺でメシ。
という流れだったのですが、
今年は5/3に墓参りを済ませ、5/4日中をフリーとしてみました。
結果は正解!
数年ぶりに渋谷なんかに行っちゃって、休日をたのしみました。
で、渋谷に何しに行ったかというと、
東京カメラ部の写真展に行ってきたのです。
写真展なんか行くのはもちろん初めて。
ヒカリエなんかも初めてw
すごーく良かった。
まだそんなに写真家の方々も知らないけど、
唯一Twitterで衝撃を受けて認識をしていたB氏とも話すことができました。
展示作品の中で一番感銘を受けたのはT氏。
長崎の某氏との話も刺激になりました。
これから、もっともっといろいろやってみたい!
夜はみんなで厚木なのに平塚魚市場食堂。
ここの刺身は、本厚木のトップかもしれないね。
年末、GW、お盆と恒例の幼馴染との飲みは、
また新しい街開発ということで、新松戸!
俺が仕事の関係で柏にいたこと、
友人からしても帰りやすいという中間点です。
とくに調べもせずに入った店が、めちゃめちゃおいしい。
焼き鳥も異常にうまいんだけど、それ以外も充分美味しいし、
接客もよい。
遠い街じゃなければ絶対常連になってしまう程よ。
オススメ。
肝心の焼き鳥の写真を撮り忘れるという。
タコ刺しなんかもごま油+塩で◎。