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2024.01.07 Sunday
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【オトコ料理】宴会。
またまた義弟夫婦とその親友夫婦が来てくれたので、
料理しました。
包丁真面目に握るの結構久しぶり…。
寄せ鍋。
鍋は楽でいいですね。
手前)マグロをちょろちょろと細工
中 奥)牛たんのソーセージ ハム
マグロのカルパ
本場仙台の牛たん
嫁の親友が送ってくれたものです。
しめ鯖!久しぶり!
今回は塩を30分程度、酢締めを14時間くらい冷温で。
結果、今までで一番美味しかったかも!
酒はいずみ橋純米吟醸。
こりゃまたヤバイほど美味しくて、酔いつぶれてしまった。
…無念。
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2013.12.15 Sunday
オトコの料理・酒
23:33
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by
winshaka
【写真】イルミネーション。
厚木の某企業。
例年通りきれい。
2年ぶりに宮ヶ瀬。
16時ころに着くように行ったから、
駐車場入るのも楽。
少し散策や食べ歩きしてからイルミネーション!
せっかくのカメラ(Canon S110)をもっと練習しなきゃ!
と、マニュアルモードで色々撮ってみたものの、
まだオートのほうが綺麗に撮れてる…(泣)
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2013.12.08 Sunday
写真
23:48
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by
winshaka
【仕事】背負うもの。
久しぶりに海老名の行きつけの店で一杯。
鰆の炙り刺しを注文。
これにはホント目がなくてね。
旨すぎておかわりしちゃいました。
↓が今日の刺身メニュー。他にも頼みたいのはたくさんあったけど…。
実はこの10月から(仮)所長という立場を頂きました。
(仮)というのはうちの会社、昇格は年1回(4月のみ)だけなので。
さらに今春も業績はすこぶる悪かったので、
今期の昇進昇格は全停止になっていたのです。
言うならば来春にちゃんと上がれるかどうかのテスト期間、、、ですかね。
続きを読む >>
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2013.12.07 Saturday
仕事
23:17
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winshaka
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