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  • 2024.01.07 Sunday
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久々に料理。

ほんと〜にぐぅたらな土日でしたが、
今日は久々に料理を。

写真はそのうちアップします・・・と思う(笑)

男の料理教室の最新版です。

□豚肉のしそ巻き揚げ
1.豚肉(肩ロースかな?)に軽く塩コショウ。
2.しそをてきとーに縦切り。
 あんまり細くないほうがよい。
3.天ぷら粉のスタンバイ。卵黄も使う。
4.揚げ。
 だいたい4分くらいかな。
 菜ばしで挟んでみて軽く振動してくるくらいでオッケィ。

食べ方は普通に塩振ったりしょうゆつけたり。
抹茶塩なんかいいなぁ。

真ん中にチーズを挟んで巻いてもおいしぃ♪

こっからが男の料理!
☆レンジアップの仕方
皿にキッチンペーパーを敷いて、
ラップはかけずに1分半くらい。
変にラップしちゃうとべたつきます。
☆2度揚げの仕方
天ぷらの場合、
全体にかる〜く水を振ってもう一回油に入れるとカラリ☆
ただし、かなりはねるからアブナイ。


もうひとつサラダも簡単なやつを。
1.茄子の皮をむく(皮むきを使えばオッケイ)
2.出汁で煮る
 だしは昆布とかつをで取って、薄口しょうゆで味付け。
 いったんお湯を沸かしてから火を止め、
 昆布(2〜3センチ幅に切る)、鰹節(1パックとかで可)を3〜5分くらい
 浸して、漉す→後は適当に味付け。
 煮た後は冷蔵庫で冷やす。
3.野菜は水菜、トマトなどなど夏野菜を豪快にカット。
4.その上にナスを乗っけて、鰹節をふんわりと盛る。
5.和風系のドレッシングで召し上がれ!


所要時間、40分くらいで。
仕事から帰宅後もできますよ☆

うれしかった。

うちの会社は年に一回、
全国の作業所から代表とか集まって、
社長の話やら、
各表彰だとか、
パーティーだとかやってます。
全員が参加できるわけではなく、
各営業所から10名弱くらいしか参加できず、
いわば所長判断の運(笑)
で、今年はかわし。
とある賞の受賞のために参加してきました。
全国に数百箇所ある現場の5つに選ばれちゃいました。

パーティの席上、
俺の前々任の人なんかに、
いい現場に育ててくれてありがとうといわれた。
なんだかすごいうれしかった。
自分のしてきたきたこと、
思わぬところで喜んでもらえていたんだなって。

かわしの仕事、
知ってる人は知ってるけど。
基本的には精神的につらいことばっか(笑)
そんなのも報われました♪


これからも革命児?みたいになって、
受賞者の常連を目指します。

信者とファン。

たとえば自分の好きなアーティストについて。


信者なら、
何があっても全面的に認めてついていくんだろう。
ファンなら、
だめならだめっていうんだろう。

アーティストにとって大事なのはどっちなんだろう。
何があっても付いてきて来てくれる信者ってのも大事だけど、
しっかり意見してくれるファンも大事なんじゃないかと思う。










ちなみにかわしにとって。









布袋は限りなく信者に近い。
TUBEは大ファンです。


どっちが上とかじゃないけど。
大好きなのは変わらないです。

青空に開く傘。

約10年ぶりに神宮球場に行ってきました!

対楽天のデーゲーム。

先発は、何度もここで書いてる館山でした♪
もう力いっぱい応援してきました。
館山は本当にいいピッチング。
5回途中までパーフェクト。
課題のスタミナ切れから、
8回に1点を失うけど、
結局8回3安打1失点。
サイコウ〜♪♪

打線のほうは12安打で3点と、
拙攻にやきもきしましたが、
そんなのは良し!

高校のとき以来の、
館山の生ピッチングに感激。
チームはとてもいい状態だし、
今年は最後まで楽しませてくれるかな〜。







それから昨日、
TUBEの20周年記念のハワイライブ。
セットリストは正直〜〜〜(困)だけど、
特効はすごかったみたい。
花火も1万発に、制作費5億だって。
今年の野外も期待します〜〜☆

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