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  • 2024.01.07 Sunday
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3度目のスキー。

土日を利用して、
いとこ親戚と、栃木・奥塩原まで行ってきました。
泊まったのは、その親戚の会社の保養所のロッヂ。
ちょっと大きいサイズのロッヂで、
暖炉があったり、
大きな風呂(源泉が出る!!)があったり、
いい場所でした。
奥塩原といっても街中はほとんど雪がない。
けど、
別荘地帯に入ると、積もりに積もってました。
そんな中、
土曜日は久しぶりにいとこや親戚と、
酒を飲みながら語り合い。
気がつけばべろんべろんになって寝ちゃってました。

日曜日はスキー。
ハンターマウンテンという、
これまで行ったゲレンデでは一番大きいかな!?
という場所。
またしても1年ぶりですが、
今回はだいぶ上達した気も…。
今シーズンにもう一本行ければなぁ!!

チェーン居酒屋の帝王。

久しぶりに横浜へ行ったので、
かわしもバイトしていた、
天狗へ行ってきました。

やっぱり料理の質が違う!
最近はワタミや白木屋、
それに新興チェーンが加わってかなり激戦な業界。
その中で老鋪チェーンとなってしまった天狗ですが、
例えば寒ぶり刺し280円!
他のチェーンで出してる、
安くてまずい!物とは違う、本物のぶり。
どの料理も満足のいくものばかりでした。
客単価が低い業態は今、
先述の価格程度(またはそれ以下)の料理しか出さない、
つまらない店が多いけど、
まだまだ天狗はがんばって欲しいなァ。。。

八十の別家。

一週間、今週はマジ疲れました。
先月の売上の請求、月報の作成、
それから来期の予算作成。。。
来期は多分、今期より多少増収かな。

そんなこんなで、今日は癒しを求め飲みに行きました。

場所は湘南台の八十の別家。

マジお勧めです!

店の雰囲気、スタッフの質、
それから料理、酒。

久しぶりにホントにヒットした店です。

生サーモンの刺身は、
ほんと〜に生!ってはっきりわかる味。
鯛なんかも新鮮そのものでした。
それから生ホタテの貝柱ガーリック焼き?は、
さくさくなパイと一緒。

今日の日本酒チョイスは、
海老名耕地(神奈川)★★
喜久酔(静岡)★★★☆
羽前白梅(?)★★★★
でした。

海老名耕地は、辛い(+11)けど、口当たりがそんなに良くない。
切れが悪くて少し重い。
喜久酔は+4?だけど、キレがあって少し米の旨みあり。
羽前〜は+3?で、キレは普通、結構軽い口当たりで飲みやすかった。
女性や日本酒慣れしていない人には、
羽前〜がお勧めだと思います。




なにしろべろんべろんであまり覚えてないw
いい店を見つけて、
かなり上機嫌だったのは確かです♪

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