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  • 2024.01.07 Sunday
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【オトコメシ】なめろうの王道。

20:24
今日はアジ4匹を使ってなめろう?
オーソドックスに味噌味仕立て。
生姜、ミョウガ、庭採れ大葉もたくさん使ってさっぱり濃厚美味?

【オトコメシ】イワシのタタキ。

22:01
大宮赴任時、行きつけの板さんに教えてもらったイワシのたたきを再現🐠
冷水で臭みを流すと同時に締めるから美味!
梅酢にだし醤油を加えて頂きました。
昨日は簡単にチキン南蛮。

【オトコメシ】トマトをいじってみた。

20:23
母の日、女人禁制。
トマトの焼き浸し
きのこのホイル焼き
トマトの肉巻きとスペイン風オムレツ
ぶり、アジ、イワシの刺身
イワシは酢で締めたら濃厚かつこってりでめちゃ美味かった
久しぶりにしっかり料理して満足な休日…

【オトコメシ】じっくり煮込んだ、とうめし。

20:54
連休最後はとうめし。
全部仕込んでから、1カゴだけ練習も行ってきました。
まだウッドと仲違い中?
次のラウンドは5/27。
それまでじっくり仲良くしなきゃね? #

【オトコメシ】難しすぎるのもどうかと思う。

23:09
今の #ゴルサバ の #ブリックアンドウッドクラブ
難しすぎるでしょ?さすが千葉!というのを凌駕してるわ。
さすがに挑戦したいとも思えないや…
写真は関係ない今日の晩めし。
刺身づくし。

【オトコメシ】蒸し豚とWBC。

11:44
準決勝、メキシコ戦。
トレンドが全部野球w 頼む〜村神!
11:45
やったーたーーーーーーー村神ーーー?
11:51
村神さんに駆け寄るチームメイトを見ると泣けてくるね?みんな一緒に苦悩を抱えていたんだね…
監督の気持ちもみんなの気持ちも、考えると泣けてくるね。。。
22:13
晩御飯は蒸しまくった温野菜と、
焼き目を付けてから同じく蒸したポーク。
味付けは麺つゆ、煮切り、醤油、九州醤油に柚子を絞ったポン酢?
柚子胡椒も添えてさっぱり美味でした?

【オトコメシ】わらさを一本。

20:39
朝早いスーパーでわらさを一本299円で?
美味しく頂きました?
あとカツオとか。
捌く過程とかTwitterにあげてみました。

【オトコメシ】蒸し鶏でおつまみ。

18:48
夕方、1籠だけ練習。
最近はモーニングサービスより球筋が見えるこの時間に1,2籠だけやるのが好きになってきた。
打ち放題で何百球もやってる人はすごいなぁと思う。
そんな体力無いよ…?
22:43
ビンチョウマグロさんとカツオさん。
蒸し鶏のサラダと、梅しそ巻。

【オトコメシ】豆腐のグラタン風。

19:29
金曜の飲み会で食べた豆腐のグラタンが美味しかったから作ってみた。
昨日。
絹豆腐に鶏がら、
ウィンナー、
ゆで卵にチーズたっぷりにしたら一瞬で完食された…
あとは山盛りステーキとブリと一口栃尾揚げ。
#おとこめし #おうちご飯… twitter.com/i/web/status/1…

【オトコメシ】ちょびっと魚祭り。

20:52
昨日のツイートにかってないほどのいいねを頂き、
大変恐縮しております。
皆さん全員を回りきれて無いのですが、
ありがとうございます?
今日は魚祭り。
アジを3匹おろしてビントロ、ニシンの塩焼き。
平塚の某店にて格安で… twitter.com/i/web/status/1…


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